Kulinarisk Akademi

Kulinarisk Akademi er et kompetansesenter for mat og drikke. Vi er en gjeng kokker og vinkelnere, alle med et lidenskapelig forhold til smak og ekte håndverk. Matentusiater som vi er, ønsker vi å inspirere og videreføre kunnskapen vi har til både bedrifter, bransje og til privatpersoner. Vi har eksistert siden 2008, og vi vil fortsette å utvikle oss i årene fremover.


 |  1 2   |  Neste side >>

Vin og Vilt sesongens mat og vin

Velkommen til årets mat og vin med vilt i fokus! Vi inviterer vi til en kveld fylt med fantastisk mat og vin med olympisk mester i kokkekunst Kjell-Patrick. Dere kan lene dere tilbake å nyte kvelden.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo Oslo 4 timer 2.200 kr  

Vinkurs - Rødvin fra Bordeaux

Bli med på vinsmaking som utforsker de kjente rødvinene fra Bordeaux. Det vil bli gitt en teoretisk introduksjon til vinproduksjon, jordsmonn og druesorter i regionen som vil gi deg en bedre forståelse og smaksopplevelse av de fem vinene vår vinkelner har valgt ut for anledningen.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo Oslo 2 timer 950 kr  

Vinkurs: Italienske viner

løpet av ca 2,5 timer vil du få en god innføring i ett av verdens beste vinland og smake fem viner fra ulike vindistrikter.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 3 timer 950 kr  

Vinkurs: Rødvin fra Toscana

På dette kurset vil du lære hva vinregionen Toscana har å tilby innen rødvin.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 2 timer 950 kr  

Vinkurs: Workshop i vinsmaking

På dette kurset lærer du hvordan smake på vin og hvordan gjenkjenne aroma og duft i ulike stiler hvit- og rødvin.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 14.03.2025 (+2) 2 timer14.03.2025 (+2) 2.150 kr  

Vinutdanning - Wine Scholar Guild - French Wine Scholar

Det franske Wine Scholar-programmet, tilbudt av Wine Scholar Guild, er anerkjent som den mest omfattende sertifiseringen innen franske viner i bransjen. Programmet tar deltakerne med på en dyp reise gjennom Frankrikes vinregioner, historie, kultur og tradisjoner.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 05.05.2025 (+1) 05.05.2025 (+1) 11.000 kr  

Vinutdanning- CAPSTONE California - Level 1

California Wine Institute har utviklet et utdanningsprogram over fire nivåer, fra begynner til ekspert. Alle nivåene bygger på forrige nivå og er bygget opp etter samme modell.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 01.04.2025 (+1) 01.04.2025 (+1) 750 kr  

Vinutdanning- CAPSTONE California - Level 2

California Wine Institute har utviklet et utdanningsprogram over fire nivåer, fra begynner til ekspert. Alle nivåene bygger på forrige nivå og er bygget opp etter samme modell.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 13.05.2025 (+1) 13.05.2025 (+1) 1250 kr  
 |  1 2   |  Neste side >>