Det franske Wine Scholar-programmet, tilbudt av Wine Scholar Guild, er anerkjent som den mest omfattende sertifiseringen innen franske viner i bransjen. Programmet tar deltakerne med på en dyp reise gjennom Frankrikes vinregioner, historie, kultur og tradisjoner.
Om French Wine Scholar:
Det franske Wine Scholar programmet er det mest grundige og omfattende sertifiseringsprogrammet som er viet helt og holdent til vin fra Frankrike.
Skreddersydd for vininteresserte, er FWS tilpasset for å forstå de nyanserte og rike tradisjoner som gjør fransk vin til et globalt referansepunkt.
Du vil i løpet av kurset få være med på guidet smaking av 25+ viner fra de mest relevante vinstilene i Frankrike.
Fra en omfattende studieveiledning til interaktive nettmoduler, ekspertinstruksjon og et engasjerende studentfellesskap, er hvert element nøye kuratert for å fremme en dyp forståelse og verdsettelse av den franske vin-kulturen.
Hvem passer kurset for:
Kurset er et intensivt kurs der man tar et dypdykk ned i fransk vin, kultur, historie, geologi, klima og andre relevante emner. Kurset er både omfattende og givende, og det er viktig at kursdeltakeren setter av nok tid til egenstudier ved siden av kurset. Wine Scholar Guild anbefaler en total studietid på 100 timer inkludert kursdeltakelsen.
Kurset er ideelt for studenter som har fullført WSET 2, WSET 3, eller vinkelneren som et ideelt supplement. Utmerket for vinstudenter som ønsker et dypdykk i franske viner.
French Wine Scholar vil også være et utmerket valg for de som har en sterk interesse for fransk mat og vin og ønsker å lære mer om denne regionen.
Praktisk informasjon1:
Undervisningstider: 6 halve kursdager: 16.30-21.00. Den sjette kursdagen vil inkludere en gjennomgang av kurset på 2-3 timer. Etterfulgt av eksamen på 1 time.
Kursdatoer våren 2025
Dag 1: 5. mai
Dag 2: 6. mai
Dag 3: 26. mai
Dag 4: 28. mai
Dag 5: 10. juni
Dag 6: 23. juni
Kursdatoer høsten 2025
Dag 1: 14. oktober
Dag 2: 15. oktober
Dag 3: 27. oktober
Dag 4: 28. oktober
Dag 5: 10. november
Dag 6: 24. november
Kursleder: Natalia Stratan
Kursavgift 2025:
Kr 11 000,- inkludert alt kursmateriell: Lærebok sendt til kursdeltakere og e-bok tilgjengelig på WSG sine nettsider. Interaktive e-moduler, smaking, undervisning og eksamen. Kursdeltakere hos KA får også et varmt måltid, kaffe, te og snacks ved kursdagene. Se mer detaljert info om pensum og kursmateriell under «Pensum». Med forbehold om prisendring.
*KA er først i Norge med å tilby Wine Scholar Guild med deltakende undervisning.
Påmeldingsfrist: 5. august 2024.
Eksamensform: Eksamen holdes i våre lokaler og inneholder 100 flervalgsoppgaver som må gjennomføres i løpet av 1 time. For å bestå kreves det at 75 % av svarene er riktige, deretter gir 85-90 % bestått med utmerkelse og 91-100 % gir bestått med høyeste utmerkelse.
Alle studenter som består eksamen vil motta en sertifisering, diplom til innramming og en pin fra WSG. Etter bestått eksamen kan studenten bruke post-nominalene FWS (French Wine Scholar) etter navnet deres.
Om du ikke består eksamen men ønsker å ta den på nytt er det ikke inkludert i kursavgiften.
Sensur: 4-6 uker
Forkunnskaper: Det krever ingen formell vinkunnskap eller sertifisering, men det er anbefalt at du har en forståelse av vinproduksjon, stiler og vinsmaking som korresponderer med WSET level 2 eller lignende. French Wine Scholar er et komplimenterende kurs til våre andre vinutdannelser.
Kursoppbygging:
Undervisningstid: 26,5 timer undervisningstid, inkludert vinsmaking, 1 time eksamen og anbefalt 80 timer selvstudie.
Oppdeling: Kurset er oppdelt i 6 halve undervisningsdager.
Dag 1 – 16:30 til 21:00
Introduksjon
Fundamentale prinsipper
Dag 2 – 16:30 til 21:00
Champagne
Burgundy
Beaujolais
Dag 3 – 16:30 til 21:00
Savoie
Loire Valley
Alsace
Corsica
Dag 4 – 16:30 til 21:00
Bordeaux
South-West
Roussillon
Dag 5 – 16:30 til 21:00
Rhone Valley
Provence
Languedoc
Jura
Dag 6 – 16:30 til 21:00
2-3 timer gjennomgang av kursmaterialet
1 time eksamen
Undervisningsformer: Undervisning, quiz og smaking. Du vil i løpet av kurset smake rundt 25+ viner.
Etter kurse har man lært:
Identifisere og oppsummere de største vinregionene i Frankrike.
Beskrive egenskapene til druer og vinstiler fra hver region.
Forstå innflytelsen av klima, geografi, topografi og terroir på fransk vin.
Lære om innflytelsen av vingårds- og vinproduksjonspraksiser på vinene fra Frankrike.
Forstå innflytelsen og betydningen av historie og kultur på utviklingen av franske viner.
Hvorfor velge oss!
Velkommen til vårt kursprogram, hvor vi skiller oss ut fra andre aktører på flere måter. Mens kursmateriell og eksamen er standardisert over hele verden, tilbyr vi en unik tilpasning som gir studentene den beste mulige opplevelsen. Våre forelesere er dyktige fagpersoner som brenner for sitt felt og besitter en unik kompetanse. Gjennom sin ekspertise og dedikasjon utgjør våre forelesere en uvurderlig ressurs for å skape et læringsmiljø av høy kvalitet.
Under kursene våre får deltakerne ikke bare undervisning, men også ubegrenset tilgang til kvalitetskaffe, te, og Purezza-vann, samt en velsmakende varmlunsj eller middag tilberedt av våre kokker. Vårt dedikerte personale, med ekspertise og kunnskap som overstiger grunnleggende krav, sikrer en engasjerende og lærerik opplevelse. Når det gjelder prising, foretrekker vi å opprettholde en bærekraftig tilnærming som gjenspeiler vår tro på kvalitet. Vår erfaring og dedikasjon til kvalitet gjør oss til det ideelle valget for de som søker en grundig og givende studieopplevelse.