Kulinarisk Akademi

Kulinarisk Akademi er et kompetansesenter for mat og drikke. Vi er en gjeng kokker og vinkelnere, alle med et lidenskapelig forhold til smak og ekte håndverk. Matentusiater som vi er, ønsker vi å inspirere og videreføre kunnskapen vi har til både bedrifter, bransje og til privatpersoner. Vi har eksistert siden 2008, og vi vil fortsette å utvikle oss i årene fremover.


<< Forrige side  |  1 2 3 4 5 6 7   |  Neste side >>

Sushikurs

Vi tilbyr sushikurs. Kulinarisk Akademis kokebok, Sushi på Norsk, er en rettesnor for den som ønsker å lage sushi hjemme. Vil du lære mer om å lage sushi selv, kom til oss i Mathallen.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 3 timer 1.750 kr  
Oslo, Vulkan Oslo, Vulkan 18.02.2025 (+4) 3 timer18.02.2025 (+4) 1750 kr  

The many faces of Chardonnay

Bli med oss på vinsmaking, og smak på et av verdens mest kjente og populære vindrue! Chardonnay verden rundt byr på mange ulike smakfulle viner - fra fresh og crisp, til fyldig og kompleks, hvilken blir din favoritt?

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Grünerløkka Oslo, Grünerløkka 15.03.2025 (+1) 15.03.2025 (+1) 1.350 kr  
Oslo, Grünerløkka 16.05.2025 15.03.2025 (+1) 1.350 kr

To generasjoner - matkurs for store og små

2 generasjoner er en super aktivitet der barn med foreldre, større søsken, besteforeldre eller en annen voksen kan leke seg litt på kjøkkenet. Vi tilbyr 3 versjoner av to generasjoner, sushi, tacos og asiatiske smaker.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Grünerløkka Oslo, Grünerløkka 12.04.2025 (+7) 2 timer12.04.2025 (+7) 1.500 for begge to kr  

Vegetar verden rundt

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom flere retter uten kjøtt og fisk. Vi lager mettende retter og gir dere tips til alternative næringskilder. Kurset har fokus på å spise mindre kjøtt og fisk i hverdagen, men det vil være både egg og meieriprodukter brukt i dette kurset.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Grûnerløkka Oslo, Grûnerløkka 05.03.2025 (+5) 3 timer05.03.2025 (+5) 1.750 kr  

Vin og Vilt sesongens mat og vin

Velkommen til årets mat og vin med vilt i fokus! Vi inviterer vi til en kveld fylt med fantastisk mat og vin med olympisk mester i kokkekunst Kjell-Patrick. Dere kan lene dere tilbake å nyte kvelden.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo Oslo 4 timer 2.200 kr  

Vinkurs - Rødvin fra Bordeaux

Bli med på vinsmaking som utforsker de kjente rødvinene fra Bordeaux. Det vil bli gitt en teoretisk introduksjon til vinproduksjon, jordsmonn og druesorter i regionen som vil gi deg en bedre forståelse og smaksopplevelse av de fem vinene vår vinkelner har valgt ut for anledningen.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo Oslo 2 timer 950 kr  
Oslo, Grünerløkka Oslo, Grünerløkka 20.02.2025 (+1) 2 timer20.02.2025 (+1) 950 kr  

Vinkurs: Italienske viner

løpet av ca 2,5 timer vil du få en god innføring i ett av verdens beste vinland og smake fem viner fra ulike vindistrikter.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Grünerløkka Oslo, Grünerløkka 3 timer 950 kr  
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 3 timer 950 kr  

Vinkurs: Rødvin fra Toscana

På dette kurset vil du lære hva vinregionen Toscana har å tilby innen rødvin.

Sted Dato Varighet Pris
Oslo, Grünerløkka Oslo, Grünerløkka 2 timer 950 kr  
Oslo, Sagene Oslo, Sagene 2 timer 950 kr  
<< Forrige side  |  1 2 3 4 5 6 7   |  Neste side >>