Lizas Småbruk

Lizas småbruk er vårt hjem. Men også et spennende og annerledes kurssted. Vi som bor her, driver et lite, nær selvforsynt, gårdsbruk i det daglige. I veksthuset trives druer og tomater. I grønnsakshagen gror grønnkål og poteter. Og frukthagen gir oss epler, pærer, plommer og deilige bær. På de omkringliggende beitene og i skogen går høner og gjess sammen med noen villsau. Ofte spankulerer også noen kalkuner fritt omkring. Vårt kurskonsept “Fra jord til bord” er veldig populært. Her lærer vi andre å foredle egenproduserte eller kortreiste råvarer til de herligste produkter eller matretter. På kursdagene er det et yrende, pulserende liv på tunet. Har du lyst, må du gjerne bli en del av det. Vi organiserer kurs hver uke, året rundt.


 |  1 2 3   |  Neste side >>

Brødbakst - surdeig og spelt på på Lizas Småbruk

Lær å bake fantastiske brød med surdeig og gamle kornsorter! Baker du av og til et hvetebrød, men ønsker å lære mer om hvordan du kan bake smakfulle og næringsrike brød med spelt, emmer, rug og andre meltyper? Vil du forstå surdeigskultur, gjærmetoder og langtidsheving?

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 15.06.2025 1 dag15.06.2025 2.490 kr  

Fermentering - surkål, kefir, kimchi og surdeigsbrød

Vi tilbyr kurs i fermentering - surkål, kefir, kimchi og surdeigsbrød. Mye av maten vi spiser daglig er fermentert – brød, yoghurt, ost, sjokolade, vin, spekepølse, surkål og sylteagurk er bare noen eksempler.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 21.11.2025 1 dag21.11.2025 2.490 kr  

Fisk og tang på Lizas Småbruk

Bli med på en spennende og smakfull dag hvor du lærer å mestre fiskeretter – og får en inspirerende introduksjon til tang i matlaging! Sammen med vår kokk, Karin, lærer du smarte teknikker og får den kunnskapen du trenger for å lykkes med fiskeretter hjemme.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 08.11.2025 1 dag08.11.2025 2.490 kr  

Glutenfri bakst på Lizas Småbruk

Bli med på en inspirerende dag med glutenfri baking sammen med kokken vår, Karin! Vi kombinerer teori og praktisk matlaging der du får lage ditt eget surdeigsbrød, pizza, paier og muffins – alt glutenfritt og med sunne råvarer.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 06.06.2025 (+1) 1 dag06.06.2025 (+1) 2.490 kr  

Hjemmelaget pasta & ravioli på Lizas Småbruk

Italiensk mat og pasta går hånd i hånd, og i Italia er hjemmelaget pasta en dagligdags glede. Det er noe helt spesielt med hjemmelaget pasta og ravioli, med smaker som tar deg med til det italienske kjøkkenet.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 28.11.2025 1 dag28.11.2025 1.650 kr  

Hønsehold på Lizas Småbruk

Vi tilbyr kurs i hønsehold for amatører og nybegynnere. Har du noen gang lurt på hva høner (ikke) spiser? Hvorfor legger høner egg året rundt når andre fugler ikke gjør det? Og hva med å ha lys i hønsehuset om vinteren?

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 1 dag 2.200 kr  

Hønseslakt og hønsehold på Lizas Småbruk

Vi tilbyr kurs om hønseslakt og hønsehold. Har du høner og ønsker å lære mer? Har du ofte for mange haner? Da er dette kurset skreddersydd for deg! På dette kurset lærer du ikke bare om hønsehold, men også hvordan du kan avlive fjærkre på en human måte.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 24.10.2025 1 dag24.10.2025 2.490 kr  

Kraft, sauser og gryteretter på Lizas Småbruk

En dag fylt med gode smaker, smarte triks og masse matglede! Bli med på en inspirerende dag hvor vi utforsker hemmelighetene bak gode kraftbaser, smakfulle sauser og fyldige gryteretter.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 18.10.2025 1 dag18.10.2025 2.490 kr  
 |  1 2 3   |  Neste side >>