Vi tilbyr kurs i Matkontaktmaterialer og samsvarserklæringer. Synes du matkontaktmaterialer og samsvarserklæringer er innviklet? På dette kurset får du en god oversikt!
Hvordan få en oversikt over regelverket knyttet til matkontaktmaterialer?
Hva skal en samsvarserklæring egentlig inneholde?
Velkommen til vårt mest populære kurs, holdt halvårlig siden 2016, hvor du får svar på disse spørsmålene!
Innhold:
Kurset gir deg en grundig introduksjon til det generelle regelverket knyttet til matkontaktmaterialer og kravene til samsvarserklæringer. Målet er at du som kursdeltager skal få et grunnlag du kan bygge videre på.
• Lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger
• Hva er risikoanalyse og worst case-kalkulering
• Migrasjonsanalyser - forstå hva det går ut på, forskjell på totalmigrasjon og spesifikk migrasjon, tolkning av resultatene
• Samsvarserklæringer – ansvar og innhold, og utfordringer med samsvarserklæringer
• Etter SUP-direktivet: naturmaterialer og gjenbruksmaterialer
• Nyheter om lovverk knyttet til matkontaktmaterialer
• Quiz og caseoppgave
Har du noen spesielle utfordringer eller generelle spørsmål, ta de med!
Etter gjennomført kurs skal deltakerne kunne:
• Kjenne til lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger for ulike kontaktmaterialer
• Vite litt om migrasjonsanalyser, hva menes med totalmigrasjon og spesifikk migrasjon
• Forstå en samsvarserklæring, vite om det er tilstrekkelig info til deres bruk, samt kunne utforme en i henhold til lovkrav
• Være bedriftens støttefunksjon i spørsmål knyttet til matkontaktmaterialer
Kursholdere:
• Mette Damgaard, Consultant, MSc. Microbiology, Eurofins Product Testing Denmark
• Ågot Li, Seniorrådgiver/veterinær, Leder av tilsynsprosjekt om matkontaktmaterialer, Mattilsynet
• Eirin Schrøder, Business Unit Manager Kjemi, Eurofins Food & Feed Testing Norway
Målgruppe:
Vårt kurs i matkontaktmaterialer og samsvarserklæringer passer for deg som produserer eller importerer emballasje for næringsmiddelprodusenter, og deg som jobber med ansvar for emballasje og produksjonsutstyr i kontakt med mat i hele verdikjeden. Kurset passer også for deg som har kvalitetsansvar knyttet til materialer i direkte kontakt med mat i produksjonsbedrifter, kantiner og restauranter.
Forkunnskap:
Ingen spesielle forkunnskaper kreves.
Inkludere:
Inkluderer lunsj, kursmateriale og kursbevis.
Eksamen / sertifisering:
Inkluderer kursbevis
Sted:
Sentralt i Oslo
Påmeldingslink:
https://app.checkin.no/event/57979/kurs-om-matkontaktmaterialer-og-samsvarserklaeringer