Vi tilbyr digitalt vinkurs om Chardonnay. Her kan du lære litt om verdens mest berømte hvite druesort Chardonnay. Druesorten Chardonnay trives nesten overalt, er lett a° dyrke og er hardfør.
Innhold:
Den har sitt utspring fra Burgund i Frankrike og er basisdruen i kjente hvitviner som Chablis, Montrachet og Meursault som alle er fra omra°det Burgund. Chardonnay gir viner med fin fylde, bløt og rund karakter, mye alkohol og god lengde i ettersmaken.
Kjennetegn:
Chardonnay er en svamp - den tar til seg egenskaper fra omgivelsene og kan derfor gi et bredt bilde av aromastoffer. Grønne epler, pære, kjeks, honning, smør, nøtter, mais og mineraler er ganske vanlig. Men du kan ogsa° finne mye tropisk frukt i Chardonnay viner, spesielt fra varmere strøk. I Frankrike gir druen ofte elegante viner med flott syre og toner av grapefrukt, og gjerne sjø og/eller mineraler, sistnevnte som ogsa° er en god gjenkjennelsesfaktor i viner fra Chablis.
Målgruppe for kurset:
Alle som ønsker digitalt vinkurs om Chardonnay