Vi tilbyr utdannelse til kostholdsveileder som nettkurs. Med utdannelsen er du rustet til å bidra i kampen for bedre helse på både individ- og samfunnsnivå. Vi skal gi deg de nødvendige verktøyene til nettopp dette, ved å lære deg koblingen mellom helse, prestasjon, og hva man spiser.
Innhold:
Kunnskapen kan du bruke for deg selv, for barn, eldre, idrettsutøvere, eller grupper. Vårt mål er å gi deg det du trenger for å oppnå ditt mål. Vi tar deg gjennom fem moduler. Alt fra grunnleggende forståelse om ernæring, til hvordan du skreddersyr et kosthold for mennesker med helsemessige utfordringer, ulike ønsker eller behov.
Tema:
Vi belyser følgende tema for å for å gjøre deg i stand til å håndtere alle kundegrupper:
• Grunnleggende ernæring
• Matvarekunnskap
• Helse
• Idrettsernæring og kosttilskudd
• Livsstilssykdommer
• Mage- og tarmproblematikk
• Allergier
• Intoleranser
• Ulike dietter
• Samt tema som religion
Omfang:
• 10 timer videoleksjoner
• 185 sider materiale i tillegg til utvalgte studier
• Nettbasert undervisning
• PowerPoint presentasjoner
Kostholdsveileder består av følgende moduler:
Teoretisk undervisning:
Med vår utdannelse til Kostholdsveileder, er du rustet til å bidra i kampen for bedre helse både på individ og samfunnsnivå. Ved å gi deg en bred forståelse av koblingen mellom hva man spiser, helse og prestasjon skal vi gi deg de nødvendige verktøyene for å kunne bli den ressursen vi alle trenger. Gjennom 5 moduler vil du tas gjennom alt fra grunnleggende forståelse til hvordan du skreddersyr et kosthold for mennesker med helsemessige utfordringer, ulike ønsker eller behov.
Modul 1:
• Helse i Norge
• Energi
• Karbohydrater
• Fett
• Proteiner
• Vitaminer
• Mineraler og sporstoffer
• Væske
• Dietter
• Kosthold i praksis
Modul 2:
• Metode og forskning
• Verktøy for kostholdsveiledere
• Mattilberedning
• Tilsetningstoffer
Modul 3:
• Folkesykdommer
• Mat for spesifikke grupper
Modul 4:
• Idrettsernæring
• Kosttilskudd
Modul 5:
• Fordøyelsessykdommer
• Allergier og intoleranser
Hjemmeoppgave:
• Elevene skal løse en hjemmeoppgave bestående av 3 caseoppgaver selvstendig. Hjemmeoppgavene graderes som bestått eller ikke bestått. Både multiple choice eksamen og hjemmeoppgave må være bestått for å bli utdannet kostholdsveileder.
Forelesere:
• En kombinasjon av lærere og forelesere i særklasse. Vi har samlet det mest komplette lærerteamet AFPT noensinne har hatt. Lærerstaben inkluderer fysioterapeuter, manuellterapeuter, personlige trenere, naprapater, osteopater, ernæringsfysiologer, styrkeløftere og vektløftere, massører og coacher. Kombinert med praktisk faglig erfaring fra daglig virke, forfatter- og utdannelseserfaring, formidlingsevne og engasjement, mener vi at våre lærere representerer den ypperste utdanningsspesialiserte fagkombinasjonen på våre fagområder.
Målgruppe for kurset:
Alle som ønsker utdannelse som kostholdsveileder
Teoretisk eksamen:
• Multiple choice eksamen består av 100 spørsmål. For godkjent utdannelse må 80 % være korrekt besvart. Resultatet formildes umiddelbart etter avsluttet eksamen. For bestått utdannelse må alle innleveringsoppgaver være bestått i tillegg til teoretisk eksamen. Du har totalt tre (3) forsøk pr eksamen innen to (2) år. Avgiften for en ny eksamen er 1.500 NOK.
Multiple choice eksamen:
• Multiple choice eksamen består av 100 spørsmål. For godkjent utdannelse må 80 % være korrekt besvart. Resultatet formidles umiddelbart etter avsluttet eksamen. For bestått utdannelse må innleveringsoppgave være bestått i tillegg til teoretisk eksamen. Du har totalt tre (3) forsøk pr eksamen innen to (2) år. Avgiften for en ny eksamen er 1.500 NOK (+ administrasjonsgebyr).