Vi tilbyr kokkekurs for bedrifter. Innledningsvis starter vi med en times gjennomgang av dagens tema, bruk av råvarer og teknikker. Så blir gruppen delt inn i 2 lag, og lagleder velges.
Kurset vil videre bestå av 3 deler:
Del 1:
Oppdekking av bord, bretting av servietter
Del 2:
Komponere og lage 3-retters meny basert på en mystery basket. Her skal en anvende teknikker fra "kokkeskolen" innledningsvis. Anretning.
Del 3:
Lagene spiser konkurrentenes mat og gir poeng for hver rett.
Vi bedømmer og premierer lagene. Vi dokumenterer kvelden med bilder.
Målgruppe for kurset:
For bedrifter og større grupper
Kursmateriell:
Kursavgiften inkluderer vin til maten. Eventuell drikke under selve kokkekurset kommer utenom.