Vi tilbyr introduksjonskurs til fransk vin. Frankrike er et av de mest betydningsfulle vinland i verden, og er selve foregangslandet for utviklingen av moderne kvalitetsvin. Synes du det er vanskelig å få oversikten over de franske vintypene og distriktene?
Cathinca Dege vil hjelpe deg til å bli bedre kjent med dette mangfoldige vinlandet. Kurset omfatter også prøving av typiske franske viner.
Kursinnhold:
• Viktige vinregioner
• Typiske franske vinstiler
• Klima, jordsmonn og druesorter
• Historikk og vinlovgivning
• Smakstrening av relevante viner
Kurslærer: Cahinca Dege
Cathinca Dege er hovedlærer i vin ved Beverage Academy. Som tidligere norgesmester i vinsmaking, og med en karriere som sommelier, vinsjef og vinlærer vil hun gi deg et nyttig og opplevelsesrikt møte med fransk kvalitetsvin. Cathinca har WSET Diploma og er sertifisert av BIVB - Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. Det er duket for en spennende kurskveld!
Målgruppe for kurset:
Alle som ønsker introduksjonskurs til fransk vin