Vi tilbyr kurs i GlobalG.A.P CoC og ASC CoC som nettkurs. Formålet med kurset er å gi en helhetlig innføring i kravene i GlobalG.A.P CoC og ASC CoC standardene i henhold til den til enhver tid gjeldende versjon av standarden.
Kurset dekker blant annet følgende tema:
• Kjøp av produkter fra leverandør i verdikjeden som er sertifisert etter GlobalG.A.P, GlobalG.A.P CoC, ASC eller ASC CoC
• Merking av sertifiserte varer og lagring adskilt fra ikke-sertifiserte varer
• Hvordan spore sertifiserte varer bakover til sin opprinnelse og dokumentere volumene av sertifiserte varer?
• Kvalitetssystem som sikrer at kravene i CoC standardene oppfylles
ASC CoC godkjenning av slakterier og videreforedlere krever i tillegg en godkjent mattrygghetsgodkjenning (GFSI godkjent /ISO-22000eller tilsvarende) f.o.m. 30.mai 2024
Kurset gjennomføres som forelesning med bruk av eksempler.
Målgruppe:
Kurset er beregnet for personer som jobber i verdikjeden til oppdrettsnæringen og passer for Kvalitetsansvarlige, Salgsansvarlige, Produksjonsansvarlig i slakteri og annet personell med ansvar for kvalitet.